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집에 깻잎이 남아서 장아찌로 만들어 보려구요! 된장깻잎장아찌 레시피 공유 좀 해주세요 ㅎㅎ

답변일
2026-09-11
조회수
1,957회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.


마늘과 양파를 조금 두툼하게 채 썰어주세요.
대파는 가운데를 갈라 5cm 길이로 썰고 10분정도 끓이고 채를 걸러주세요
얼린 청각을 양파 마늘 풋고추와 대파 끓인 물, 매실청을 같이 갈아주세요.
갈아준 양념에 마늘 양파 된장을 넣고 잘 버무려줍니다.
그 후 깻잎에 한장한장 잘 버무리고 층을 쌓아서 올려주시면 끝입니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 18

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    2026-09-11 18:06:55
    집에 깻잎이 남아서 장아찌로 만들어 보려구요! 된장깻잎장아찌 레시피 공유 좀 해주세요 ㅎㅎ : 궁금증 해결은 궁금하넷