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메추리 장조림 집에서 직접 만들어보려고 합니다! 맛있게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

답변일
2026-03-08
조회수
1,163회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 메추리장조림 레시피 알려드릴게요.

재료
깐메추리알 1kg
청양고추 3개

양념
간장 1컵
물 3컵
매실액 1/4컵
설탕 4스푼
다진마늘 1스푼

1. 메추리알을 삶아서 까줍니다.
깐메추리알로 준비하시면 간편하게 만드실 수 있어요.
2. 냄비에 간장과 물, 매실액, 설탕, 청양고추, 다진마늘을 넣고 센불에서 팔팔 끓여줍니다.
3. 한소끔 끓으면 중불로 줄이고 메추리알을 넣어 졸여주시면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 17

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    2026-03-08 07:10:46
    메추리 장조림 집에서 직접 만들어보려고 합니다! 맛있게 만들 수 있는 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷