차가버섯 선물 받아서 차로 끓여먹으려고 하는데 차가버섯 끓이는 법 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷

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차가버섯 선물 받아서 차로 끓여먹으려고 하는데 차가버섯 끓이는 법 좀 알려주세요.

답변일: 2026-07-07

조회수: 4,698회

좋아요: 28회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

200g정도의 차가버섯 덩어리를 준비하고 칼로 겉껍질을 깔끔하게 제거해 주세요.
약 2.5리터 가량의 물을 끓인 후 50~60도 정도로 식히고 손질한 차가버섯 조각을 넣고
약 4-5시간가량 불려줍니다. 그 후 물에 넣어 불어진 버섯조각을 믹서기 등으로 잘게 부숴주고
처음에 넣었던 물을 다시 60도 정도로 데운 후 잘게 부순 버섯조각을 가루를 보자기에 넣고 48시간 동안
우려냅니다. 우려낸 물은 냉장보관하시는게 좋습니다. 적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다 ^^

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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