카테고리 - 여행, 생활

    부모님이 너무 싱싱한 바다장어를 보내주셔서 바다장어 구이 해먹으려고 합니다 ㅋ 바다장어 구이 맛있게 굽는 방법 알려주세요~

    답변일
    2026-03-09
    조회수
    2,786회
    좋아요
    21회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    1. 장어의 지느러미는 가위로 잘라내고 핏물이 고여있다면 제거해 주세요.
    2. 껍데기 부분에 미끈거리는 점액은 칼로 살살 밀어 없어주고 밀가루와 약간의 물을 넣은 뒤 박박 문질러 주세요.
    3. 흐르는 물에 장어를 깨끗하게 씻고 사선으로 껍질 쪽에 칼집을 넣어주세요.
    4. 장어를 굽기 전 남아있는 물기는 깨끗하게 닦아주고 소금과 후춧가루를 가볍게 뿌려줍니다.
    5. 1차로 200도에 15분 정도 굽고,2차 굽기는 속까지 잘 익히기 위해 잘라준 후 세로로 세워 2차는 10-15분 정도 구워주세요.

    적어드린 내용을 참고해 보시면 조금이나마 도움이 될 것 같습니다^^

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
    답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

      댓글 21

      등록하기

        해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

        출산 예정이라 병원 알아보고 있는데 울산 보람병원 어떤가요?

        no1icon 16

        란타나 난타나 키워보려는데 키우는 난이도가 높은지 궁금합니다.
        no1icon 16

        내년에 결혼 하는 예비 부부입니다^^ 신혼여행 유럽 생각중인데 코스 추천해주세요!
        no1icon 16

        눈 떨리는거 보니까 마그네슘이 부족한 것 같아요..ㅎ 혹시 마그네슘 음식 어떤게있나요?
        no1icon 16

        예전에 여행가서 먹었던 여수 돌산갓김치 생각나네요 ㅎ 진짜 맛있게 먹었던 기억이 있어서 집에서 직접 담궈볼까 하는데, 여수 돌산갓김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요!
        no1icon 16

        매일 아침 남편 도시락 챙겨주고 있는데요..! 이제 점점 메뉴 아이디어가 거덜나고 있습니다... 남편 도시락 반찬 괜찮은 거 있으면 추천 부탁드려요..!
        no1icon 16

        간편하게 만들어 먹기 좋은 한 그릇 요리 추천해주세요!
        no1icon 16

        쉬는 날 가족들 연어 스테이크 해주려고 하는데요. 연어 스테이크 소스 직접 만들어보려고요 ㅎ 느끼하지 않고 맛있는 연어 스테이크 소스 만드는 방법 알려주세요~
        no1icon 16

        핫케이크 가루가 간단하게 홈베이킹 하기 좋더라고요 ㅎ 그래서 말인데 핫케이크 가루 요리 간단하게 해볼만한 것 알려주세요!
        no1icon 16

        아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요!
        no1icon 16

        오키나와에서 일하게 돼서 넘어가야 합니다. 오키나와 항공권 사야하는데, 저렴하게 살 수 있는 방법 알려주세요!
        no1icon 16

        다육이 식물인 황금세덤 키워보고 싶은데, 황금세덤 잘 키우는 방법 알려주세요.
        no1icon 16

        동생이랑 같은 방을 쓰는데 밤에 이를 자꾸 갈아서 무섭습니다.. ㅠ 이갈이 왜 하는건가요? 이갈이 원인 알려주세요 ㅠ
        no1icon 16

        엄마가 직접 콩나물 키워보겠다고 하시는데, 집에서 콩나물 키우기 방법 알려주세요!
        no1icon 16

        마트 갔다가 노루궁뎅이버섯 싸게 팔길래 사왔어요 ㅎ 이거 어떻게 먹어야 맛있을까요~ 노루궁뎅이버섯 요리 추천 부탁드려요^^
        no1icon 16

        주상복합 건물이라 바퀴벌레가 자꾸 밖에서 타고 들어오는데요 ㅠ 바퀴벌레 잡는 법 알려주세요 ㅠ
        no1icon 16

        캐나다 퀘백 여행 한 번 다녀 오려고려 하는데요~ 혹시 캐나다 퀘백 가면 꼭 가봐야 하는 곳들 아시면 알려주세요!
        no1icon 16

        천장이 석고보드로 되어있어서 토우앙카 시공해서 블라인드 걸려고 하는데요. 셀프로 토우앙가 시공하는 방법 알려주세요.
        no1icon 16

        베란다에서 키우고 있는 화분에 깍지 벌레가 생겼는데, 깍지 벌레 완벽 퇴치 방법 좀 알려주세요!
        no1icon 16

        에키네시아 꽃 너무너무 귀엽고 예쁜 것 같아요 ㅎ 이거 꽃말 궁금한데 뭔지 좀 알려주세요!
        no1icon 16

        해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

        바다장어구이소스 어디서 구입해야? 이번에 가족끼리 집에서 장어를 먹기로 했습니다. 바다장어구이소스는 어디서 구입해야 괜찮을까요? 저렴한곳으로 알려주셨으면 좋겠습니다~ 강아지 바다장어구이먹어도되나요? 개한테 바다장어구이먹어도되나요? 물론 간은 안되어있어요..! 바다장어구이 용인에바다장어구이집을찾습니다 용인에바다장어구이하는델찾습니다.혹시 기흥구에바다장어집이있으면좀 알려주세요. 바다장어집알려달랴니 민물장어집만나와요 바다장어구이집 창업 문의!! ... 양재동 쪽에 바다장어구이 집을 약 25평 가량 오픈하려고 합니다. 근데 장사의 노하우가 없어서요. 25평 정도의 인테리어 비용은 얼마나 드나요? 그리고 장어구이 집 장사 노하우 잘 아시는분 있나요?? 예를 들어 기본 반찬셋팅이라든가 등등... 사실 아무것도 아는게 없어서요. 좋은 정보 부탁... 바다장어구이 바디장어구이 바다장어구이할려는데요. 숯불에굽는게 좋아요?아님 가스돌판구이가 좋은가요?

        no1icon 0
        2026-03-09 15:57:28
        부모님이 너무 싱싱한 바다장어를 보내주셔서 바다장어 구이 해먹으려고 합니다 ㅋ 바다장어 구이 맛있게 굽는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷