카테고리 - 여행, 생활

    부모님이 너무 싱싱한 바다장어를 보내주셔서 바다장어 구이 해먹으려고 합니다 ㅋ 바다장어 구이 맛있게 굽는 방법 알려주세요~

    답변일
    2026-05-09
    조회수
    3,088회
    좋아요
    21회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    1. 장어의 지느러미는 가위로 잘라내고 핏물이 고여있다면 제거해 주세요.
    2. 껍데기 부분에 미끈거리는 점액은 칼로 살살 밀어 없어주고 밀가루와 약간의 물을 넣은 뒤 박박 문질러 주세요.
    3. 흐르는 물에 장어를 깨끗하게 씻고 사선으로 껍질 쪽에 칼집을 넣어주세요.
    4. 장어를 굽기 전 남아있는 물기는 깨끗하게 닦아주고 소금과 후춧가루를 가볍게 뿌려줍니다.
    5. 1차로 200도에 15분 정도 굽고,2차 굽기는 속까지 잘 익히기 위해 잘라준 후 세로로 세워 2차는 10-15분 정도 구워주세요.

    적어드린 내용을 참고해 보시면 조금이나마 도움이 될 것 같습니다^^

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
    답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

      댓글 21

      등록하기

        해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

        남자친구랑 호캉스 가려고 하는데 제주 클리프 할인 받고 예약할 수 있나요?

        no1icon 16

        친구랑 여행 가서 제주 성 박물관 가보려고 하는데 입장요금이 얼마인가요?
        no1icon 16

        남편이랑 해외여행 계획하고 있어요! 캐나다 빅토리아 가려고 하는데 유명한 관광지 어디가 있을까요?
        no1icon 16

        어쩌다 보니 아부다비 여행 가게 됐는데요 ㅎ 아부다비 가면 페라리 월드 꼭 가야 한다더라고요~ 페라리 월드 입장권 미리 예매해볼까 하는데, 혹시 입장료가 한화로 얼마 정도 하나요?
        no1icon 16

        레이지 레몬주스 요리조리 쓰기 좋다고 해서 사봤어요 ㅎ 레이지 레몬주스 들어가는 요리 만들어 볼만한 것 어떤 것들이 있는지 알려주세요~
        no1icon 16

        다이어트에 돌외잎 분말 먹으면 좋다던데, 이거 다이어트 말고 다른 효능은 없나요? 돌외잎 분말 효능 알려주세요!
        no1icon 16

        네덜란드 여행 갈 때 스키폴 공항에서 내리는데요~ 시차 때문에 근방에 호텔 잡고 하루 묵어야 할 것 같아서요 ㅎ 스키폴 공항 근처 묵을만한 숙소 추천 부탁드려요~
        no1icon 16

        여차저차 하다가 제가 에이즈라는 사실을 알게 됐는데요.. 혹시 에이즈 원인 뭔지 아시나요?
        no1icon 16

        제가 이번에 여행갔다가 락사를 먹어봤는데 입맛에 맞아서 만들어 보려는데 레시피 알 수 있을까요?
        no1icon 16

        오렌지샤워베고니아 구매해서 키워보려는데 키우기 어려운지 궁금합니다
        no1icon 16

        폭스테리어 너무 귀여워서 키워보고 싶은데 성격이 온순한 편인지 궁금합니다
        no1icon 16

        테트라비트 구매해서 먹이려는데 입자가 조금 굵어보이는데 이거 갈거나 으깨서 줘야하나요?
        no1icon 16

        다시마튀각 맛있게 만드는 레시피 알려주세요

        no1icon 16

        삿포로 눈축제 여행을 예전에 갔었는데 그때 기억이 많이 남아 다시 가려고 계획을 짜고 있는데 근처에 가볼만한 곳 추천좀 부탁드립니다.
        no1icon 16

        제주청견 오렌지 먹어봤는데 다른 오렌지보다 당도가 있는 거 같던데 원래 이렇게 단게 맞나요?
        no1icon 16

        어사화 키워보고 싶은데 어떻게 키우는 건지 노하우 있으면 공유 부탁드립니다!
        no1icon 16

        악궁확장장치 이용해서 교정하면 얼굴형이 변하는지 궁금합니다
        no1icon 16

        고양이가 사료를 안먹어서 프로베스트캣 고민중인데 먹여보신 분 있으시면 어떤지 궁금합니다
        no1icon 16

        여수 제주 카페리 가격이 어느 정도 인지 궁금합니다
        no1icon 16

        센스있는 혼인 서약서 만들고 싶은데 어떻게 쓰는 게 좋을지 문구 좀 추천해주세요!
        no1icon 16

        해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

        바다장어구이소스 어디서 구입해야? 이번에 가족끼리 집에서 장어를 먹기로 했습니다. 바다장어구이소스는 어디서 구입해야 괜찮을까요? 저렴한곳으로 알려주셨으면 좋겠습니다~ 강아지 바다장어구이먹어도되나요? 개한테 바다장어구이먹어도되나요? 물론 간은 안되어있어요..! 바다장어구이 용인에바다장어구이집을찾습니다 용인에바다장어구이하는델찾습니다.혹시 기흥구에바다장어집이있으면좀 알려주세요. 바다장어집알려달랴니 민물장어집만나와요 바다장어구이집 창업 문의!! ... 양재동 쪽에 바다장어구이 집을 약 25평 가량 오픈하려고 합니다. 근데 장사의 노하우가 없어서요. 25평 정도의 인테리어 비용은 얼마나 드나요? 그리고 장어구이 집 장사 노하우 잘 아시는분 있나요?? 예를 들어 기본 반찬셋팅이라든가 등등... 사실 아무것도 아는게 없어서요. 좋은 정보 부탁... 바다장어구이 바디장어구이 바다장어구이할려는데요. 숯불에굽는게 좋아요?아님 가스돌판구이가 좋은가요?

        no1icon 0
        2026-05-09 08:26:37
        부모님이 너무 싱싱한 바다장어를 보내주셔서 바다장어 구이 해먹으려고 합니다 ㅋ 바다장어 구이 맛있게 굽는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷