질문등록
카테고리 - 여행, 생활
진짜 맛있는 경상도식 정구지 김치 직접 담궈보려고요 ㅎ 정구지 김치 맛있게 담구는 방법 좀 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2026-09-04
- 조회수
- 4,119회
- 좋아요
- 22회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
정구지 김치 레시피
재료: 부추 20줄기, 양파 1/4개, 간장 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 식초 3T, 멸치액젓 1T, 물 2T, 깨소금 1T, 참기름 1/2T
1. 양파는 얇게 채썰어준비하는데 양파의 매운맛이 싫다면 차가운물에 잠시 담가두었다가 물기를 빼서 준비해주세요
2. 깨끗히 씻은 부추는 양파와 비슷한 길이로 썰어주세요
3. 양념장을 만들어주세요.
4. 오늘 준비한 정구지무침 양보다 양념장을 조금 넉넉히 만들었으니 양념장을 모두 넣지 마시고 조절하며 넣어주세요
저는 2T정도 넣어주었더니 양이 꼭 맞았습니다
5. 젓가락으로 살살 무쳐주세요
6. 식초가 들어가 새콤하고 액젓을 넣었더니 감칠맛이 도는 부추겉절이가 완성되었습니다.
참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
정구지 김치 레시피
재료: 부추 20줄기, 양파 1/4개, 간장 1T, 고춧가루 2T, 설탕 1T, 식초 3T, 멸치액젓 1T, 물 2T, 깨소금 1T, 참기름 1/2T
1. 양파는 얇게 채썰어준비하는데 양파의 매운맛이 싫다면 차가운물에 잠시 담가두었다가 물기를 빼서 준비해주세요
2. 깨끗히 씻은 부추는 양파와 비슷한 길이로 썰어주세요
3. 양념장을 만들어주세요.
4. 오늘 준비한 정구지무침 양보다 양념장을 조금 넉넉히 만들었으니 양념장을 모두 넣지 마시고 조절하며 넣어주세요
저는 2T정도 넣어주었더니 양이 꼭 맞았습니다
5. 젓가락으로 살살 무쳐주세요
6. 식초가 들어가 새콤하고 액젓을 넣었더니 감칠맛이 도는 부추겉절이가 완성되었습니다.
참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
얼마 전에 건강식품 쇼핑하다가 다슬기즙이라는 걸 처음 봤는데, 이거 어디에 좋은건가요? 다슬기즙 효능 알려주세요. |
22
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
발리로 신혼여행 가면서 숙소 알릴라 스미냑 예약하려고 합니다! 여기 최대한 할인 받고 예약할 수 있는 방법 있으면 알려주세요! |
22
|
|
거실에 쇼파 두려고 하는데, 위치가 너무 애매해서요 ㅠ 거실 쇼파 위치 어떻게 두는게 좋을까요? 추천해주세요 ㅠ |
22
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
|
|
22
|
2026-09-04 06:40:42
진짜 맛있는 경상도식 정구지 김치 직접 담궈보려고요 ㅎ 정구지 김치 맛있게 담구는 방법 좀 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 22