카테고리 - 여행, 생활

집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요

답변일
2026-05-07
조회수
1,992회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 순살장어 2마리,생강(마늘 한쪽 크기),실파1대,고추냉이 약간
청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간,진간장4스푼,맛술4스푼,물엿2스푼,설탕1스푼
물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽

1. 청주나 맛술2스푼,소금 약간,후춧가루 약간을 넣어 10분간 장어를 재워두세요.
2. 김 오른 찜통에서 3~5분 정도 쪄주고 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
3. 달군팬에 야채를 넣고 태우듯 구워준 후 구운 야채에 진간장4스푼,맛술4스푼
물엿2스푼,설탕1스푼,물1/4컵,양파1/4개,대파 스푼,통마늘 3쪽을 넣은 후 중약불로 줄여 15분 정도 끓여주세요.
4.초벌한 장어를 넣고 소스를 발라가며 구워줍니다. ( 껍질을 먼저 구워주세요 )


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아이가 눈을 계속 깜빡거리는게 어린이 틱장애 같아요.. 병원에 가서 치료를 받아보는게 좋을까요?ㅠㅠ

    no1icon 15

    요즘 생식기가 간지럽고 분비물이 많이 나오는데 질염일까요..? 질염 종류 어떤게 있는지 좀 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 15

    가족끼리 놀러갈 때 여의도 메리어트 호텔 예약하려고 하는데 할인받을 수 있는 방법 있을까요?

    no1icon 15

    집에서 칼국수 만들어 먹을까 하는데 칼국수맛집 맛나는 다데기 양념 레시피 어떻게 만들어요??

    no1icon 15

    제가 시력이 너무 안좋아서 라식을 받을까 고민중인데 부산 밝은눈 안과 괜찮은가요? 시술 받아보신 분들 후기 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    이빨이 시큰한게 충치가 생긴 것 같은데 .. 꼼꼼하게 잘 봐주시는 의정부 치과 있을까요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 15

    신혼여행으로 괌 가려고 하는데 가성비 좋고 뷰 좋은 괌 숙소 추천부탁드립니다.

    no1icon 15

    제가 이사를 가야 하는 상황이라 산부인과를 옮겨야 되는데 ㅠ 부천 삼성미래산부인과 괜찮은가요? 다녀보신 분들 조언 좀 해주세요~

    no1icon 15

    친구랑 같이 제주 여행을 가기로 했는데 애월읍 가볼만한 곳 추천 좀 해주세요~

    no1icon 15

    피부에 섬유종 있는데 피부과에서 진료받고 제거할 수 있나요?

    no1icon 15

    요즘 자꾸 배가 아파요 어느병원에 가보는게 좋을까요?ㅠㅠ

    no1icon 15

    부가가치세 신고를 못했어요ㅠㅠ 부가가치세 신고 기간을 놓쳤는데 어떻게 하면 되나요..

    no1icon 15

    이빨이 심하게 썩어서 임플란트 상담을 받아봐야 될 것 같아요.. 안비싸고 친절하게 봐주시는 강남 치과 추천 부탁드립니다 ㅠㅠ

    no1icon 15

    제주에서 대구항공권 저렴하게 예약할 수 있는 방법 있나요? 공유 좀 부탁드립니다.

    no1icon 15

    친구들이랑 여행 계획중이에요 ~ 경주 일성콘도 저렴하게 예약 하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    포항 여행가서 구룡포 가려고 하는데 포항 구룡포 가볼만한곳 추천해주세요.

    no1icon 15

    집에 크러쉬드 레드페퍼가 있는데, 이걸 어디에 사용해야 맛있을까요? 크러쉬드 레드페퍼 활용법 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    직접 애플시나몬청 만들어보려고요! 애플시나몬청 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    아락실 변비약이 진짜 효과 좋다던데, 잘못 먹으면 만성 변비 원인이 될 수 도 있다더라고요..! 아락실 올바르게 복용하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    요즘 자주 현기증이 오는데 현기증 원인 뭔지 알려주세요.

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    장어구이집 창업좀 하려고 하는데요.... 장어집 창업한번 해보려고 하는데요 아무것도 지식이 없어서요 대략적으로 한번 알아보고 싶어서요.. 장어 납품 가격과 판매가격 마진율 등등...도움될만한 조언들 모두모두 부탁좀 드립니다 장어구이집에서 주는 생강찍어먹는 소스? 안녕하세요 장어구이집에서 생강채 찍어 먹으라고 주는 소스가 시중에 판매하는 데리야끼 소스인가요? 아니면 식당에서 별도로 제조하는 건가요? 집에서 장어 구워먹으려고 하는데 궁금합니다 집에서장어구이 장어구이집 상호 이번에 저희 집에서 장어구이집을 오픈할려고 하는데~ 좋은상호가 없어서 고민하고 있습니다... 좋은 상호가 있으면 글 많이 남겨주세요~ 빠른답변 부탁드립니다... 장어구이 몸에 진짜로 좋나요? 장어구이 먹으면 몸에 좋은지가 궁금합니다 진짜 좋은 가요 주로 어디에 좋나요? 집에서장어구이 집에서 장어구이 만드는 방법이랑 필요한 재료 집에서 장어구이 만들어 먹을까 싶은데요 장어는 어떻게 사는지.. 양념은 어떻게 만드는지 모르겠어요

    no1icon 0
    2026-05-07 17:00:10
    집에서 장어구이 만들어서 먹으려고요! 장어구이 쉽게 만들 수 있는 레시피 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷