카테고리 - 여행, 생활

밑반찬으로 알감자 조림 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있게 만드는 법 알려주세요.

답변일
2026-05-05
조회수
1,600회
좋아요
19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

간편하고 맛있는 알감자 조림 레시피 알려드릴게요.

재료
알감자 600g

양념
물 500cc
간장 7T
설탕 4T
물엿 5T
참기름 1T


1. 알감자를 물에 깨끗하게 씻어주고 냄비에 넣어서 한 번 삶아줍니다.
2. 물엿과 깨를 제외한 위의 양념 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다.
3. 알감자를 젓가락으로 콕 찔렀을 때 들어가면 물을 버려줍니다.
4. 물 500cc를 넣어주고 양념장을 넣어 센불에서 졸입니다.
5. 물이 어느정도 줄어들면 중불로 줄여 졸여주세요.
6. 거의 졸아들면 물엿을 넣어서 섞어주고 깨를 뿌려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 19

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    어깨와 팔이 계속 아픈게 오십견 같아요.. 오십견 증상 어떤게 있나요?

    no1icon 13

    지인이 화분을 좋아해서 집들이 선물로 다육이를 살까 하는데 특이한 다육이 종류 어떤게 있을지 추천 좀 해주세요!

    no1icon 13

    집에 가래떡이 많이 남아서 떡국 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 공유해 주세요!

    no1icon 13

    친구들이랑 울릉도 여행 계획중인데 울릉도 코스모스 리조트 할인받고 예약할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 13

    카페에서 딸기라떼만 사 먹어요.. 집에서 직접 만들어 보고 싶은데 맛있는 딸기라떼 만들기 레시피 알려주세요!

    no1icon 13

    어머니가 요즘 손가락 마디 통증 심하다고 하시는데 원인이 뭔지 알려주세요.

    no1icon 13

    도루묵찌개 겨울철 별미라길래 만들어먹으려고해요^^ 맛있게 만드는법 알려주세요~

    no1icon 13

    부산 기장으로 여행가요^^ 기장 대변항 맛집 알아보려고하는데 맛있는 곳 아시면 추천해주세요~

    no1icon 13

    칠리새우 만들기 어려워서 사먹으려고해요..ㅎㅎ 맛있는 칠리새우 추천해주세요!

    no1icon 13

    통영에서 부산 당일치기 여행 가려고해요! 가볼만한곳 추천해주세요

    no1icon 13

    갑자기 회가 확 땡기는데 도다리 제철 언제인가요~?

    no1icon 13

    위장에 좋은 음식 뭐가 있는지 알려주세요.

    no1icon 13

    퀘르세틴 효능이 뭔가요??

    no1icon 13

    필라테스 많이 하던데 필라테스 효과 뭔가요?!

    no1icon 13

    체력 키우는데 서킷트레이닝이 도움 많이 된다고 해서 혼자 한 번 해보려구요! 서킷 트레이닝 따라할만한 운동 좀 추천해주세요!

    no1icon 13

    집 앞에 7일레븐 편의점이 있는데, 다른 편의점처럼 할인받고 구매할 수 있는 방법 있으면 알려주세요!

    no1icon 13

    수제비 만들어 먹으려고 하는데 감자전분 반죽으로 만들어 먹어도 되는지 알려주세요!

    no1icon 13

    머위대 볶음 해먹으려고 하는데 레시피 공유 좀 해주세요!

    no1icon 13

    집에서 깐풍기를 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 깐풍기 소스 레시피 공유해 주세요~

    no1icon 13

    돼지고기수육 만들려는데 비린내 안나고 맛있게 만드는 법 알려주세요!

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    알감자조림 만드는방법 제가 알감자조림을 만들려고하는데요, 어떻게만드는지 모르겠네요,,, 알감자조림 만드는방법좀 알려주세요 알감자조림 껍질이요.. 여자친구 만들어주려고 알감자 조림을 했는데요... 껍질은 사각사각 씹히고... ( 감자는 충분히 익은 상태임 ) 소스양도 부족한 편이 아니라서 충분히 졸였는데도.. 양념이 잘 베지도 않았네요 질문들어갈게요... 저는 소슷를 만들떄 물엿을 넣고 소스를 만들어서 감자를 익힌후에 소스를 붓고... 알감자조림 쪼글쪼글한 알감자조림 만드는방법좀... 식당에 가면 나오는 쪼글쪼글한 알감자 조림을 하고 싶은데 어떻게 하는건가요? 저희 어머니가 그게 드시고 싶다고 하시는데 인터넷에 검색해도 그냥 알감자 조림은 있는데 식당에서 처럼 쪼글쪼글한건 없더라구요. 빠른 답변 부탁드려요 알감자조림? 한번 해놓고 냉장고에 들어갔다나오면‥차갑기도하고 맛이없던대ㅡㅡ먹을때마다 데워드시나요?ㆍㆍ다들 알감자조림하시면‥어찌보관하셨다 드실까요? 알감자조림 알감자조림 요리 방법 미림대신 올리고당이나 조청을 넣고싶은데 둘 중 뭐가 낫나요?

    no1icon 0
    2026-05-05 17:50:50
    밑반찬으로 알감자 조림 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있게 만드는 법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷