고사리나물 항상 사다먹었는데, 이번에 집에서 직접 만들어 보려구요! 고사리 나물 볶음 맛있게 만드는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷

카테고리 - 여행, 생활

고사리나물 항상 사다먹었는데, 이번에 집에서 직접 만들어 보려구요! 고사리 나물 볶음 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

답변일: 2026-09-03

조회수: 2,239회

좋아요: 19회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

하루전날 불린 고사리는 냄비에 넣고 불린물도 부어주고 충분한 물에 고사리가 넉넉히 잠길만큼의 물을 넣고 중불에 올리고 끓기 시작해 약15~20분간 뚜껑덮고 삶아줍니다

삶아진 고사리는 씻어 물기제거하고 긴 것은 잘라줍니다

대파는 송송 다진마늘1을 준비하고

달궈진 팬에(중불)에 식용유 약간을 넣고 고사리를 볶다가 파 마늘을 넣고 볶기~ 국간장 2를 넣고 버무려주세요

들기름2T를 넣고 볶아주세요 빠르게 조금만 볶아요~

볶아진 고사리에 부족한 간은 국간장으로 하고

접시에 담고 깨소금 뿌려냅니다

답변이 도움 되었길 바랍니다.

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