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회무침 레시피

재료: 광어 회 200g, 양상추or양배추 2줌, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 청양고추 1개, 깻잎 10장
양념재료: 고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 식초 3T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1/2t, 부슨참깨 1t

1. 양배추, 깻잎, 양파, 당근은 채 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.
2. 볼에 소스 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.
[양념재료] 고추장 1T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 식초 3T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1/2T, 부순 참깨 1T
3. 양념장에 손질한 광어와 채소를 넣어 버무려 완성한다.

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