카테고리 - 여행, 생활

마카롱을 너무 좋아해서 집에서도 만들어 보고 싶은데 마카롱 만드는법 알려주세요

답변일
2026-09-05
조회수
1,666회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

마카롱 만드는법 알려드릴게요.

꼬끄 재료
계란흰자 70g
설탕 60g
아몬드가루 75g
슈가파우더 75g
색소

필링 재료(앙글레즈 크림)
버터 200g
설탕 60g
노른자 80g
우유 100g

코코아가루, 녹차가루 등


1. 아몬드가루와 슈가파우더를 3번 정도 채를 쳐줍니다.
2. 흰자가 하얗게 될 때까지 저속으로 저어줍니다. 설탕을 3번에 걸쳐 나누어 넣으면서녹여주세요.
3. 휘핑기를 고속으로 올려 머랭을 단단하게 만들어줍니다.
4. 머랭 뿔의 끝이 살짝 휘어질 정도로 쫀쫀하게 만들어지면 아몬드가루와 슈가파우더를 넣고, 칼로 자르듯이 살살 섞어주세요.
5. 팬닝을 한 후에 표면이 묻어나오지 않을 정도로 건조시켜주세요.
6. 140도에서 10분 예알한 다음 140도에서 15분 정도 구워주세요.
7. 노른자와 설탕을 섞고, 우유를 살짝 끓인 다음에 나누어 부어주면서 섞어주세요.
8. 약불에 저어가며 걸쭉하게 끓여 체에 내려줍니다.
9. 실온의 말랑한 버터를 2~3번 정도 나눠서 넣어주고 휘핑해줍니다.
10. 코코아나 녹차가루를 넣어서 맛을 입히셔도 됩니다.
11. 완성된 필링을 꼬끄에 샌딩하시면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    부추 모종 심어보려는데 어떻게 키워야 쑥쑥 자라는지 궁금합니다

    no1icon 14

    발 굳은살이 심한데, 이거 어떻게 없앨 수 있을까요? 다시 애기발로 돌아가고 싶은데, 발 굳은살 제거 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    다이어트 유산균이 체지방 감소랑 배변활동에 좋다던데 다이어트 유산균 추천해주세요!

    no1icon 14

    눈개승마나물 요리 맛있게 먹는 방법 알려주세요

    no1icon 14

    골반 틀어져서 교정하고 싶은데 골반교정 좋은 운동 좀 알려주세요.

    no1icon 14

    전남 순천으로 여행갔다가 지인들 선물을 좀 사오려구요~ 순천 특산물 어떤게 유명한지 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    양로원을 선택하려 합니다. 60세 이상 남녀갈수 있는 곳으로 실버타운이 아닌 곳입니다. 월비용이나 보증금 위치 등을 알려 주세요.

    no1icon 14

    어금니 쪽이 아파서 보니 잇몸 고름 차 있는 거 같은데 병원에 가보는 게 좋을까요?

    no1icon 14

    전기밥솥으로 만들어보기 좋은 영양밥 레시피 알려주세요!

    no1icon 14

    말레이시아 여행하러 가려고 하는데 여행 계획 짜고 있어요 말레이시아 조호바루 가볼만한 곳 알려주세요

    no1icon 14

    국내 봄여행지 가장 추천하는 여행지 알려주세요!

    no1icon 14

    팥죽 당뇨에 좋다고 해서 먹고 있는데 또 다른 팥 효능 아시면 알려주세용!

    no1icon 14

    아이들이랑 양평에 펜션 잡고 놀러가려고 하는데 양평 볼거리 많은가요?? 추천해주세요!

    no1icon 14

    피부에 좋은 앵두 맛있게 먹는 방법 좀 추천해주세요~

    no1icon 14

    넷플릭스 티비 연결하는 방법 알려주세요 ㅜㅜ 티비로 넷플릭스 보고 싶은데 어떻게 해요?

    no1icon 14

    태양광설치때문에 그런데 신재생에너지 주택지원사업 신청방법 알려주세요!

    no1icon 14

    할머니 댁에 갔다가 마당에 은빛 식물이 있어서 여쭤보니까 은사초라고 하시더라고요 ㅎ 은사초 저도 직접 키워보고싶은데, 은사초 키우는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    이것저것 관람하는 걸 좋아해서요! 다양한 티켓 예매할 수 있는 사이트 어디가 좋나요?

    no1icon 14

    집에 매생이가 너무 많아서 처치 곤란이에요.. 매생이전 만들어 먹을까 하는데 맛있는 레시피 알려주세요!

    no1icon 14

    바르다김선생 메뉴 추천해주세요! 처음 가보는거라 뭐가 맛있을지 모르겠어요 ㅠ

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    마카롱 만드는 법 간단하게 요약해서 알려주세요! 생각보다 복잡해보이네요.. 직접 만들 거 아니고, 고등학교 발표용이라서요. 잘 부탁드립니다 마카롱 만드는 법 지식인에 있는 마카롱 만드는 법 다 봤는데 대부분 학원을 다녀라고 하더라고요; 크림치즈마카롱,바나나 마카롱,돼지바마카롱,딸기 요거트 마카롱, 오래오 마카롱,딸기 요거트 마카롱,조개모양 마카롱 을 만들고 싶고요 친구랑 같이 대결(?)같은거라 쉽고 간단하지만 맛있는 마카롱 만드는 법... 마카롱만드는법 오븐없이 마카롱 만드는 법좀 알려주세요 궁금해서요 마카롱 만들어 먹는 친구 봣는데 굉장히 맛도 있고 재미있어 보이더군요 제가 이런쪽에 관심이 상당히 많아서 저도 한번 지벵서 마카롱 만들어 보고싶은데 중요한건 오븐이 없걸라요... 근데 오븐없이도 마카롱 맛있게 만들 수 있다고 해서 좀 알아볼까 하는데 혹시... 마카롱 재료,만드는 법 크림 치즈 마카롱, 오레오 마카롱, 초코 바나나 마카롱, 돼지바 마카롱을 만들 계획인데요 여기에 들어갈 재료, 만드는 법 좀 알려주세요 마카롱만드는법 마카롱 만드는 법 ... 1).초코 마카롱 (1).초코 마카롱 재료 (2–1).꼬끄(코크)만드는 법 (2–2).안에 넣는 크림 만드는 법 (3).굽는 온도,시간 (4).예쁘게 만드는 팁 2).일반 마카롱 (1).일반 마카롱 재료 (2–1).꼬끄(코크)만드는 법 (2–2).안에 넣는 크림 만드는 법 (3).굽는 온도,시간 3).다쿠와즈 만드는 법 (1)다쿠와즈...

    no1icon 0
    2026-09-05 00:16:35
    마카롱을 너무 좋아해서 집에서도 만들어 보고 싶은데 마카롱 만드는법 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷